5 новых правил диетологии

5 новых правил диетологии

Прогресс не стоит на месте, и вот уже появляются новые правила питания для сброса лишнего веса, в корне меняющие наши устоявшиеся представления о диетах.

 

Правило №1.

«Если вы хотите похудеть, то не налегайте на еду за завтраком».

Оппа! Как? Ведь все время диетологи твердили: ешьте побольше энерго-содержащей еды с утра: яйца, кисломолочные продукты, тосты, мюсли. Как утверждают диетологи из Клиники Мюнхенского университета, те, кто с утра не запасается калориями, не нуждается в их пополнении в течение дня. И наоборот, плотный и насыщенный завтрак обеспечивает сильный голод вплоть до вечера. Ученые рекомендуют с утра съесть фрукты с мюсли с обезжиренным молоком.

Правило №2.

«Белок помогает предотвратить эффект йо-йо».

Эффект йо-йо – это когда после диеты вы снова набираете столько же, а зачастую и большие в короткий срок (как в известной детской игрушке с мячиком на резинке – взад-вперед). Чтобы избежать это печальное последствие, диетологи рекомендуют есть больше белка – нежирное мясо, рыба, молочные продукты низкой жирности, бобовые и соевые продукты. Ваша диета должна состоять из одной четверти белка от всего объема еды за день и очень малого количества углеводов (хлеба, мучных изделий). Остальное заполняем полезными овощами, богатыми клетчаткой.

Правило №3.

«Небольшие, но частые приемы пищи ничуть не лучше трех полноценных».

Ученые Гарвардского института общественного здоровья провели исследование среди людей с ожирением и выявили, что для достижения эффекта похудения частота и количество съедаемого роли не играют. Важно, сколько пациент съедал всего за день, а не какими частями. Чтобы сбросить лишний вес, ученые рекомендуют потреблять примерно 1200 калорий в день и быть аккуратнее с перекусами – зачастую в них больше калорий, чем кажется. В общем, ешьте хорошо и полезно три раза в день – этого будет достаточно.

 

Правило №4.

«От недостатка сна появляется лишний вес».

На этот раз «отличились» исследователи Калифорнийского университета. Они сравнили вес пациентов, спящих в среднем по 6 часов в день, с весом тех, кто регулярно высыпался. Организм пациентов, которые не высыпались, производил больше гормона грелин, ответственного за появление чувства голода. Одновременно в их крови было меньше гормона лептина, который это чувство подавляет и регулирует обмен веществ. Кстати, процесс сжигания жира протекает в течение всего дня, но интенсивнее всего до раннего вечера. Позднее организм переходит на «спящий» режим, поэтому поздне-вечерние набеги на холодильник так легко откладываются в боках.

 

Правило №5.

«Одним спортом эффекта не добиться».

Если вы будете бегать по утрам, а после обеда есть калорийные пирожные («Утром ведь столько калорий сжег!»), эффект будет прямопротивоположным от ожиданий. Двигаться необходимо в любом случае, но только в сочетании с низкокалорийной диетой, если вы хотите похудеть, — утверждают специалисты из чикагского Университета Лойола. Спортсмены тратя большое количество энергии, сжигая тем самым жир, но после тренировки восстанавливают силы высококалорийным приемом пищи. Но у спортсменов проблем с лишним весом нет, а тем, кто хочет сбросить, чикагские ученые рекомендуют на время похудения вычеркнуть из диеты в любом виде сахар и жир, а вместо них есть больше фруктов и овощей. Совет: если съесть сразу после интенсивной тренировки натуральный йогурт, голод будет не таким сильным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *